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작성자 박미희 작성일16-11-17 17:22 조회4,330회 댓글0건

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안녕하세요. 산업정보 제어시스템 선두주자 타이아(주)입니다.
오늘의 주제는 미래의 식량에너지입니다. 현재 시장은 폭발적인 인구증가로 지난 50년 동안 세계 인구가 2배로 증가하였습니다.
오늘 날 매년 7,600만 명씩 증가하고 현재 인구 75억, 2050년 약 90억으로 전망됩니다, 이로 인해 식량공급이 따라가지 못함으로서
세계적으로 식량위기를 초래하고 있습니다.
3년 5년 7년 10년 미래의 식량에너지입니다.


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● 과도한 육류소비로 인한 곡물의 사료화


-2050년 육류 소비량 5억톤 까지 증가, 현재 소비량의 2배
-지구상에서 수확되는 곡물의 1/3을, 농업 생산 능력의 70% 를 가축이 소비
-2㎏의 쇠고기와 돼지고기를 얻으려면 각각 4㎏과 8㎏의 곡물 사료가 필요
-한국인의 1인당 육류 소비량이 지난 30년 사이에 4배


● 기후 이상 증세


-산업발전으로 인한 지구 온난화 가속
-온난화로 인한 가뭄, 홍수, 태풍 피해 증가
-기온 1도 증가 할때마다 곡물 생산량 6% 감소
-3피트 해수면 상승으로 세계 쌀 생산량의 90%를 차지하는 아시아의 곡창지대 절반 침수
-대한민국 2050년 현재 대비 쌀 자급률 43% 로 감소


● 바이오에탄올 생산량 증가


-화석 연료 에너지 고갈
-친환경 연료 필요성 대두
-바이오 에탄올 생산량은 5년 전보다 3배 증가
-미국의 경우 2011년 소비된 옥수수의 44.7%가 에탄올 생산에 투입
-세계 옥수수 생산량의 1/3 이 바이오에탄올 생산에 사용


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서방 국가 및 IT 기업 식량문제에 투자


● 임파서블 푸드 [Impossible food]


-식물성 원료만으로 고기 맛이 나는 패티와 가짜 치즈를 개발
-빌 게이츠와 코슬라 벤처스 대표인 비노드 코슬라, 홍콩 최대부자 리카싱(李嘉誠) CKH홀딩스 회장 등으로부터
총 1억800만달러의 투자


● 햄튼크릭 [Hampton Creek]


-식물성 원료만으로 고기 맛이 나는 패티와 가짜 치즈를 개발
-빌 게이츠와 코슬라 벤처스 대표인 비노드 코슬라, 홍콩 최대부자 리카싱(李嘉誠) CKH홀딩스 회장 등으로부터
총 1억800만달러의 투자


● 비욘드미트 [Beyond Meat]


-콩 단백질을 이용해 인공 소고기, 닭고기 개발
-트위터 공동 창업자인 에반 윌리엄스(Evan Williams), 비즈 스톤(Biz Stone)과 빌 게이츠


● 모던메도 [Modern Meadow]


-고기와 가죽 배양 기술을 개발
-피터 틸과 리카싱


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식량 에너지 3년


● 푸드테크


-기존의 식품 관련 서비스업을 빅데이터와 비콘 등의 정보 통신 기술(ICT)과 접목해 새롭게 창출한 산업
-배달 앱의 사용자 주문 패턴 , 사회적 이슈, 기온 등 빅 데이터 분석
-식재료 구비는 물론, 주문예상 선광고, 선배달(2014년 AMAZONE 서비스 테스트) 까지 서비스 가능


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5년 바이오에탄올 증가, 전기자동차 발전 정체


● 바이오에탄올 생산량 증가. 전기 자동차 발전 정체.


-석유는 약 42년, 석탄 133년, 천연가스 50년으로 화석연료 고갈
-디젤게이트 파동, 미세먼지 문제 등 환경문제 심각
-완성차 업체 에탄올 호환 자동차 생산 증가(E5, E10) 미국, 브라질 호주 등 국가 E85 호환 차량 생산 중
-미국 생산차 대부분 E85 호환, FA18/ A-10 등 전투기에도 사용 가능


● 전기 자동차 발전 정체.


-전세계 발전 비율 중 화력발전 67%, 국내 65%
-전기 발전 효율, 송전 효율, 저장효율, 자연 방전 등 손실 반영 안됨
-내연기관의 열 효율 약 20% 미만. 전기모터 효율 90%
-구매지원 정책 종료, 배터리 수명, 충전 시간 해결 못하면 메리트 없음


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7년 IoE


● IoE(Internet Of Everything)


-많은 식 가공품, 음식 등이 네트워크에 연결
-사용자의 조작 없이 먹은 음식의 영양성분, 칼로리, 건강과 관련된 정보 등 분석
-나노테크 결합 혈액, 소화 요소, 호르몬 분석 및 질병 치료


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10년 인공식품


● 인공 식품 대량 생산


-인공육(배양육 대량 생산)
-농장이 아닌 대형 배양실에서 고기 생성
-배양 과정 100% 조절 가능
-실제 고기의 성분과 100% 동일
-유해물질(스트레스 물질, 포화 지방산 등)
다른물질로 조절 가능
-전통적인 방법보다 에너지 46% 감소
-필요면적 99% 감소
-온실가스 96% 감소
-물 사용 96% 감소


● 결론


미래에 대한 준비 – 2020년 식량시장의 성장 규모는 IT 시장의 1.5배
-무한대에 가까운 데이터를 전송, 저장, 분석 하여 유효한 빅데이터로 만드는 능력 확보.
-에너지 사용의 단순 모니터링이 아닌 분석, 예측, 제안 까지 할 수 있는 능력 확보.
-사용자의 개입을 최소화 하는 기술 구성
-자동차, 산업 분야를 넘어서 다양한 분야의 모니터링, 분석, 예측, 제안 기술 보유

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